bobotie — South Africa
South Africa
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Le bobotie est un plat sud-africain à base de viande hachée, de sauce tomate, de chutney, de raisins secs, d'épices, et d'une garniture à base d'œuf et de pain imbibé de lait.
Il est gratiné au four, et servi avec du riz, agrémenté de légumes, de fruits, ou de fruits à coque.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q888832) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : South Africa. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : cherrylet — CC BY 2.0
