Dhansak — India
India
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Dhansak (Gujarati: ધાનશાક, dhānśāk) is a popular Indian dish, originating among the Parsi community of Gujarat. It is made by cooking chicken or mutton with a mixture of lentils and vegetables. This is served with caramelised rice and fried onions. The dish was adopted during the British Raj into Anglo-Indian cuisine. A version of the dish has become a standard type of curry in the United Kingdom.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q2723965) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : India. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Miansari66 — CC0
