farofa — Brazil
Brazil
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La farofa est un mets d'accompagnement brésilien. Elle est préparée avec de la farine de manioc, de maïs, de quinoa, de blé (ou autre farine) ou encore fabriquée avec du pain vieux passé au four, frite dans du beurre ou de l'huile à laquelle peuvent être ajoutés des ingrédients aussi divers que du maïs, du bacon, de la viande fumée, de la saucisse, des œufs, des haricots, des herbes, etc.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q1397036) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Brazil. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : User Carioca — CC BY-SA 3.0
