bawin sauce — Ivory Coast
Ivory Coast
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La sauce bawin (nom tiré du guéré « ba » : manioc et « win » : feuilles) est un plat traditionnel originaire de l’ouest de la Côte d’Ivoire. C'est une spécialité du peuple guéré. Sauce feuilles, elle est essentiellement constituée de feuilles fraîches de manioc. Ce mets fait office de plat principal et se consomme exclusivement avec du riz).
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q112671980) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Ivory Coast. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Grandh2 — CC BY-SA 4.0
