Curd rice — India
India
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Curd rice or yogurt rice is a dish originating from India. The word "curd" in Indian English refers to unsweetened plain yogurt. It is most popular in the South Indian states of Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, Telangana and Andhra Pradesh; and also in West Indian states of Rajasthan, Gujarat and Maharashtra.
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Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : India. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Sudharshan Shanmugasundaram — CC BY-SA 4.0
