Goto — Philippines
Philippines
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Goto, also known as arroz caldo con goto, is a Filipino rice and beef tripe gruel cooked with ginger and garnished with toasted garlic, scallions, black pepper, and chicharon. It is usually served with calamansi, soy sauce, or fish sauce (patis) as condiments, as well as a hard-boiled egg. It is a type of lugaw.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q60761452) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Philippines. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Judgefloro — Public domain
