ayran — Turkey
Turkey
0
Cette version fait partie de la famille ayran, qui compte 2 versions situées ailleurs. Aucune n'est présentée comme l'originale.
L'ayran est une boisson turque à base de lait fermenté ou de yaourt très prisée en Turquie, en Iran, au Turkménistan, en Grèce, en Albanie, en Syrie, au Liban, en Arménie et en Bulgarie, ainsi que dans d’autres pays d'Asie centrale et de l'ouest. Les Assyriens (Assyro-Chaldéens) et les Kurdes l'appellent dawé, les Arméniens, than ou abdoug (Թան), les Albanais, dhallë, les Iraniens, dough ((en persan : دوغ)), dérivé de doushidan qui signifie « traire », et les Tadjiks, doughob (дуғоб). En France, on peut la trouver dans les kebab souvent commercialisée par la marque Suntat.
Ce plat est référencé dans 2 pays sur AllGastronomy : Turkey, Iran. Chacune de ces versions a sa propre page et sa propre coordonnée. Aucune n'est désignée comme l'originale.
---
Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q192892) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Turkey. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Mavigogun — CC BY-SA 3.0
Autres versions de ayran
ayran — , qui compte 2 versions situées ailleurs. Aucune n'est présentée comme l'originale.
