gado-gado — Central Java, Indonesia

Le gado-gado est une spécialité culinaire indonésienne, consistant en une salade de légumes croquants nappés d'une sauce aux arachides. En 2018, le gado-gado est promu comme l'un des six plats nationaux de l'Indonésie ; les autres sont le soto, le sate, le nasi goreng, le tumpeng et le rendang. --- Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q209304) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.