Tekwan — South Sumatra, Indonesia
South Sumatra, Indonesia
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Tekwan is a soup dish originating from the Indonesian region of Palembang. The dish contains small fish cakes made of local Musi river fish similar to pempek, and is served with savory shrimp broth, rice vermicelli, mushrooms, and sliced jicama, sprinkled with sliced fresh celery, scallions, and fried shallots.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q7695520) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : South Sumatra, Indonesia. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Midori — CC BY-SA 3.0
