ayam goreng Kalasan — Indonesia
Indonesia
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Ayam goreng Kalasan (Javanese: ꦄꦪꦩ꧀ꦒꦺꦴꦫꦺꦁꦏꦭꦱꦤ꧀, romanized: Ayam Gorèng Kalasan) is an Indonesian dish consisting of fried chicken topped with kremesan, crisp bits of fried batter. The dish originates from the area surrounding the Kalasan Temple in Sleman, Yogyakarta, and has since spread nationwide, being considered a popular iteration of the ubiquitous ayam goreng.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q17998502) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Indonesia. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Midori — CC BY-SA 3.0
