Cendol — West Java, Indonesia

Le cendol (/ˈtʃɛndɒl/) est un dessert traditionnel originaire d'Asie du Sud-Est. Il y est connu sous d'autres noms que son nom malais, notamment bánh lọt en vietnamien, lot chong en thaï (ลอดช่อง), mont let saung en birman (မုန့်လက်ဆောင်း), bang-aem lot (បង្អែមលត) ou nom lot (នំលត) en khmer. Les principaux ingrédients sont de la farine de riz sous forme de nouilles vertes au pandan, du lait de coco, du sucre de palme et de la glace pilée. --- Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q867426) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.