Lohikeitto — Finland
Finland
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La soupe de saumon finlandaise ou la chaudrée de saumon (lohikeitto, en finnois, lohi : saumon ; keitto : soupe ou laxsoppa en suédois, lax : saumon ; soppa : soupe) est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine finlandaise et des pays nordiques, à base de soupe de poisson de saumon, de pomme de terre et de crème fraîche.
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Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Finland. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Tuijasal — CC BY-SA 3.0
