urap — East Java, Indonesia

L'urap (parfois appelé urab, au pluriel urap-urap) est une salade de légumes cuits mélangés et assaisonnée de noix de coco. C'est un plat commun de la cuisine indonésienne, plus précisément de la cuisine javanaise. L'urap peut être consommé en plat principal dans un repas végétarien ou comme accompagnement. Dans la cuisine balinaise, il est appelé urab sayur. --- Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q4206002) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.