Olivier salad — Russia
Russia
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La salade Olivier (russe : Салат Оливье) est une salade composée d'une macédoine de légumes, de viandes, d'œufs durs et de sauce mayonnaise. Créée par le chef franco-belge Lucien Olivier en Russie, elle est appelée salade russe dans de nombreux pays, mais est nommée simplement macédoine en France.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q281278) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Russia. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Jacek Halicki — CC BY-SA 4.0
