Pissaladière — France
France
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Cette version fait partie de la famille Pissaladière, qui compte 2 versions situées ailleurs. Aucune n'est présentée comme l'originale.
La pissaladière (pissaladiera, en niçois, dérivé de pissalat, « poisson salé », en occitan) est une spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne, faite à base de pâte à pain, d'oignons, de pissalat ou anchois, d'huile d'olive, et de petites olives noires de Nice. Elle connait ou est une variante de la pissalandrea de la cuisine ligure italienne, ou pizza all'Andrea).
Ce plat est référencé dans 2 pays sur AllGastronomy : Italy, France. Chacune de ces versions a sa propre page et sa propre coordonnée. Aucune n'est désignée comme l'originale.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q1815839) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : France. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : No machine-readable author provided. Abeliere assumed (based on copyright claims). — GPL
Autres versions de Pissaladière
Pissaladière — , qui compte 2 versions situées ailleurs. Aucune n'est présentée comme l'originale.
