cốm — Vietnam
Vietnam
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Le cốm (mot vietnamien) consiste en des grains de riz gluant jeune pilés, grillés et débarrassés de leurs balles. Sa couleur est vert tendre et son parfum léger.
Du fait de sa rareté, le cốm frais est souvent utilisé comme cadeau par les Hanoïens.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q5202996) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Vietnam. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Bình Giang — Public domain
