red curry — Thailand
Thailand
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Le curry rouge (thaï : แกงเผ็ด ; RTGS : kaeng phet ; API : [kɛːŋ pʰèt] ; littéralement : « soupe épicée ») est un curry thaïlandais populaire, composé de pâte de curry rouge cuite dans du lait de coco, à laquelle on ajoute de la viande (poulet, bœuf, porc, canard ou crevette) ou des protéines végétales comme du tofu.
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Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q1721014) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : Thailand. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Takeaway — CC BY-SA 3.0
