Rougail saucisse — France
France
0
Le rougail saucisse est un plat traditionnel de l’île de la Réunion. Son nom étant d'origine indienne et proviendrait de la langue tamoule (de ஊறுகாய் (ūṟukāy), c'est-à-dire « pickles », apparenté au télougou ఊరగాయ (ūragāya)), une des langues ancestrales. Le terme désigne une préparation pour accompagner certains plats de La Réunion.
---
Fiche établie automatiquement à partir de [Wikidata](https://www.wikidata.org/wiki/Q3443155) et de Wikipédia. Elle sera remplacée dès qu'un contributeur proposera une recette cuisinée.
Où se situe cette version
Une coordonnée unique et définitive : France. Une autre version du même plat, ailleurs, aura son propre point.
Photo : Benoît Prieur — CC0
